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平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

店舗臨時休業のお知らせです。

誠に勝手ながら、都合により下記の日程を臨時休業とさせていただきます。

2月12日(水)～2月14日(土)

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

今後とも大橋昌治商店をよろしくお願いいたします。

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

金缶小並びに金缶大の再販売の日程が確定いたしましたのでお知らせいたします。

1月29日(木)より、店頭、オンラインストアにて販売開始いたします。

※オンラインストアでは1月29日午前10時頃からご購入いただけます。

なお、数量限定となりますので売り切れの際はご容赦くださいませ。

また、原材料等の高騰により大変遺憾ながら価格改定せざるを得ない状況となっております。
お客様にはご負担をおかけしますことを心よりお詫び申し上げます。

今後とも大橋昌治商店をよろしくお願いいたします。

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

旧年中は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

1月の営業日のお知らせです。

1月1日から1月7日まで年始休業とさせていただきます。

オンラインサイトでのご注文は休業期間中も24時間受け付けておりますが、発送は営業開始日以降となります。

また、休業期間中にいただきましたメール、FAX、留守番電話でのご注文やお問い合わせに関しましても、営業開始日以降順次対応させていただきます。

予めご了承ください。

※下記日程は店舗の営業日時となります。

※オンラインストアではご注文を24時間受け付けております。

※店舗は諸事情により臨時休業する場合がございます。ご了承ください。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今後とも大橋昌治商店をよろしくお願いいたします。

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

12月の営業日のお知らせです。

12月は、月末の29日(月)、30日(火)、31日(水)営業いたします。

※下記日程は店舗の営業日時となります。

※オンラインストアではご注文を24時間受け付けております。

※店舗は諸事情により臨時休業する場合がございます。ご了承ください。

本年は大変お世話になりました。

来年も大橋昌治商店をどうぞよろしくお願い申し上げます。

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

先月より、店頭に自動販売機を設置いたしました！

設置直後から大変ご好評をいただいております。

ありがとうございます！

現金の他、クレジットタッチ決済、電子マネー、QRコード決済もご利用いただけます。

自動販売機限定の味付け海苔アソートパックもございます。

こちらの自動販売機は24時間稼働しているので店舗閉店後もご購入いただけます！

店舗にお立ち寄りの際に、ぜひご利用ください♪

今後とも大橋昌治商店をよろしくお願いいたします。

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

この度システムの変更に伴いお電話でのご注文を終了させていただくこととなりました。

ご注文はFAX、メール、留守番電話、またはオンラインストアでのみ受付となります。

今後お電話でのご注文は、誠に申し訳ございませんが基本的にお受けできかねます。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

お電話は留守番電話を残せる仕様に変更いたしました。

ご注文等、御用のある方は留守番電話をご利用いただき、確認後こちらからご連絡差し上げるかたちとなります。

お電話をおかけいただきますとAIの音声が流れますので、最後の発信音の後にお名前・お電話番号・ご用件をお話しください。

少ない人数での運営上、やむを得ずシステム変更させていただくこととなり、

お客様にご迷惑をおかけしますこと、心よりお詫び申し上げます。

今後とも大橋昌治商店をよろしくお願いいたします。

FAX:03-3744-0084

メールアドレス：info@nori.co.jp

お問い合わせフォーム：https://nori.co.jp/pages/contact

※いただきましたお問い合わせに関しましては、土日祝を除く営業時間内に順次回答させていただきます。

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

11月の営業日のお知らせです。

※下記日程は店舗の営業日時となります。

※オンラインストアではご注文を24時間受け付けております。

※店舗は諸事情により臨時休業する場合がございます。ご了承ください。

ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

メールアドレス：info@nori.co.jp

※いただきましたお問い合わせに関しましては、土日祝を除く営業時間内に順次回答させていただきます。

店舗改装工事に伴い10月、11月と長く臨時休業とさせていただき、お客様にはご迷惑をおかけいたしました。

今後とも大橋昌治商店をよろしくお願いいたします。

2025年8月9日(土)～17日(日)

期間中の発送は行えません。

また、お問合せ窓口も休止いたしますのでご了承ください。

・期間中のご注文は受け付けておりますが、発送は8月18日(月)以降となります。

・期間中にいただいたお問い合わせに関しましても、8月18日(月)以降順次返信となります。

赤缶(小)の容器の色が赤から銀に変更になりました。中身・金額に変更はございません。

ネコポスでの配送を開始しました。

参考までに、ネコポスで対応できる組み合わせ例を記載いたします。
また、ビニール袋(小)（有料）が3枚まで入ります。

パターン１ - お好きな板のり1袋と半切16枚入り2袋
パターン２ - お好きな板のり1袋とアルミ袋八つ切り50枚入り1袋
パターン３ - お好きな板のり2袋と半切16枚入り1袋
パターン４ - お好きな板のり3袋
パターン５ - 四つ切40枚入り2袋と半切16枚入り1袋
パターン６ - 30枚入り1袋
パターン７ - 半切16枚入り3袋

今後とも大橋昌治商店をよろしくお願いいたします。

ホームページを公開しました。
今後とも大橋昌治商店をお願いいたします。

海苔の生産地としては、九州の有明海や、中国・四国地方の瀬戸内海が有名ですが、海苔の養殖業は江戸時代に東京都大田区大森から始まりました。あまり知られていませんが、大森は海苔の“ふるさと”です。

2月6日が、「海苔の日」というのはご存知ですか？海からの贈り物である海苔に対する感謝の気持を込めて、全国海苔貝類漁業協同組合連合会が、全国海苔漁民の総意として1966年にを2月6日を海苔の日と定め、それ以来毎年記念行事を実施しています。

初摘の有明海苔ならではの水溶性の特性を活かした海苔クリームパスタをご紹介します。
イタリアンと和食のフュージョン料理にもかかわらず、とても簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください。

使用食材
スパゲッティ：80g
板海苔８枚切り：8～10枚
粉チーズ：30g
生クリーム：50g
柚子胡椒：少々
塩：少々

※今回全粒粉パスタを使用しておりますが、普通のパスタでも問題ありません。

今回粉チーズは、パルミジャーノ・レッジャーノを削ったものを使用しています。

作り方 

１．まず最初に麺を茹でます。
今回は塩分濃度を約１％になるように岩塩を入れてますが、お好みで調整してみてください。

パスタソースの中で加熱する工程があるため、茹で時間の２分前を目安にタイマーをセットしてください。

２．100ml程度のお湯をフライパンで沸かし、その中に海苔を加えます。
ヘラで海苔を溶かしながら混ぜて、塩を入れて2分程度煮詰めます。

３．海苔が完全に溶け、水分が少し減ってきたところで、生クリームを加えます。

煮詰めすぎるとのりの風味が損なわれてしまうため、ある程度煮立ったら麺が茹で上がるまで火を止めます。

５．タイマーが鳴ったら麺を鍋から上げ、フライパンに入れて中火で加熱します。

茹で汁の塩分も加えたいため、湯切りは軽くで問題ありません。

６．麺を入れたらすぐに、柚子胡椒と粉チーズを加えて、１分半程度よく混ぜながら加熱します。

７．お皿に盛り付けて完成です。

お好みに合わせて海苔やチーズ、柚子胡椒、塩の量は調整してみてください。
自分好みに簡単にカスタマイズできるレシピなので、何度も楽しむことができます。